Ten słony, owczy serek o szyszkowym kształcie to niewątpliwie kulinarna ikona Podhala. Dzięki niewielkiemu rozmiarowi jest doskonałą, kieszonkową przekąską, ale równie wyśmienicie smakuje grillowany lub smażony z dodatkiem żurawiny. Wytwarzany z mleka owczego, swój ciemny kolor i trwałość zawdzięcza wędzeniu.
Ser 100% owczy podpuszczkowy, wędzony. Sery o walcowatym kształcie, które górale nazywają “gołkami”, swoje charakterystyczne zdobienia zawdzięczają drewnianym formom, w których są kształtowane. Łatwo pokroić je w plastry i dozować
Tradycyjny serek z najlepszego mleka owczego, wytwarzany zgodnie z wiekową tradycją. W odsłonie białej, niewędzonej, posiada łagodniejszy smak i delikatniejszą konsystencję. Wytwarzany ze 100% niepasteryzowanego mleka owczego.
Bryndza to miękki ser o słonawo-ostrym smaku, doskonały zarówno do kanapek jak i bardziej złożonych potraw. W góralskiej kuchni często pojawia się w roli farszu do pierogów lub jako składnik